Emulsiones aceite/agua, características principales y comportamientos. Revista Tecnocientífica URU, [S. l.], n. 20, p. 51–80, 2021. DOI: 10.5281/zenodo.15603342. Disponível em: https://ojs.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/morenoaiellomarquezn20a21. Acesso em: 3 jul. 2025.