Análisis de la calidad fisicoquímica y microbiológica demuestras de queso doble crema. Tecnocientífica URU [Internet]. 2023 Jan. 1 [cited 2024 Nov. 14];(24):52-61. Available from: https://ojs.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/num24-2023-mr-15-21