“Formulación de una bebida artesanal fermentada a partir de los cristales de aloe vera con sabor a toronjil (melissa officinalis)”, Tecnocientífica URU, no. 17, pp. 33–41, Jul. 2019, Accessed: Apr. 04, 2025. [Online]. Available: https://ojs.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/cataldifernandezarrietan17a19