“Sidra artesanal de manzana granny smith a partir del proceso metabólico de fermentación alcohólica”, Tecnocientífica URU, no. 22, pp. 94–103, Jul. 2023, Accessed: Nov. 09, 2024. [Online]. Available: https://ojs.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/132