Cuantificación y caracterización de los residuos de alimentos del comedor central estudiantil de la Universidad del Zulia. Tecnocientífica URU. 2015;(8):56-67. Accessed September 20, 2024. https://ojs.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/martinezsanchezragamarmolarenasaiellon8a15